Eslogan Empresa: Invertimos en tu futuro

Información Curso

Curso de Gobernanta de Hotel

Hostelería y Turismo / Área de Alojamientos

Modalidad:

Duración:

75 horas

Inicio:

Consultar fechas y horarios.

Precio:

Consultar con el centro.

Objetivos:

Este curso de Gobernanta de Hotel que presentamos es la continuación del primer curso de esta categoría: Curso de Subgobernanta de Hotel.

La Gobernanta de hotel debe ser una persona muy organizativa, planificadora y con capacidad de control de su zona de trabajo y equipo a su cargo: pisos, habitaciones, camareras de pisos y en general, de todo el área de servicios del hotel. Se le exige por tanto, una formación acorde a su responsabilidad, ya que su rol es de enlace intermedio entre su equipo y dirección hotelera. Podríamos decir, que es la responsable máxima de la calidad del servicio de habitaciones ante los clientes, que al fin y al cabo es, el producto que se vende.

De ahí que en este curso de Gobernanta de Hotel, se haga hincapié en otra serie de habilidades respecto al de Subgobernanta, tales como habilidades de gestión (informática), directivas (dirección, liderazgo, planificación,…) y de comunicación (inglés del sector).

Temario del curso

Curso de Gobernanta de Hotel

Hostelería y Turismo / Área de Alojamientos

Temario:

GESTIÓN INFORMÁTICA HOTELERA
BLOQUE I
1. Introducción.
2. Informática básica.
3. El Sistema Operativo: funciones y comandos principales.
4. Configuración y conexión de periféricos.
5. Ficheros.
6. Unidades de almacenamiento.
7. Aplicaciones de ofimática.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

8. El procesador de textos: Microsoft Word.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

9. Preparación del proceso de salida.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

10. Hoja de cálculo: Microsoft Excel.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

11. Base de datos: Microsoft Access.
12. Gestión informática de lavandería y lencería.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

PROPUESTAS PRÁCTICAS
SOLUCIONES
RESUMEN
EXAMEN
SOLUCIONES AL EXAMEN

BLOQUE II
14. Programas informáticos más utilizados.

EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO
BLOQUE I
1. Introducción a las técnicas de dirección.
2. Administración.
3. La planificación.
4. La organización: naturaleza y propósito.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

5. La integración. Naturaleza y propósito.
6. Dirección.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

7. La motivación.
8. El control y estilos de mando.
9. Administración y sociedad.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

10. Propuestas prácticas.
Resumen
EXAMEN

BLOQUE II
11. Introducción a la legislación aplicada al departamento de pisos.
12. Ordenación sobre establecimientos hoteleros.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

13. El contrato de trabajo.
14. Formas de contratación.
15. Derechos y obligaciones de los trabajadores.
16. La negociación colectiva.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

17. Prestaciones de la seguridad social.
18. El consumidor; derechos. Manejo de quejas y reclamaciones.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

19. Anexo legislativo.
20. Propuestas prácticas.
SOLUCIONES
RESUMEN
EXAMEN

BLOQUE III
21. Introducción a la gestión de la calidad.
22. El concepto de calidad. Origen y evolución.
23. La importancia de la calidad y la ventaja competitiva.
24. El coste de la calidad y de la falta de calidad.
25. Los costes de la “no calidad”.
26. Las premisas de la calidad.
27. Los pilares de la calidad.
28. Herramientas de la calidad.
29. La formación en el puesto de trabajo.
30. La medición de la excelencia.
31. Los gurús de la calidad.
32. Las certificaciones de calidad.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

33. Propuestas prácticas.
RESUMEN
EXAMEN

BLOQUE IV
34. Introducción a la gestión medioambiental.
35. La protección medioambiental.
36. Impactos medioambientales más graves que afectan al entorno.
37. La influencia de las instalaciones hoteleras en el Medio Ambiente.
38. Gestión medioambiental en hostelería. Buenas prácticas en consumos, tratamiento de residuos, utilización de equipos y materiales y productos de cortesía.
39. El tratamiento de los residuos.
40. La mejora del medioambiente dentro de la política de calidad.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

41. Propuestas prácticas.
SOLUCIONES
RESUMEN
EXAMEN

INGLÉS PARA PISOS
Presentación.
1. Introducción.
2. Sonidos, fonemas y palabras.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

3. Palabras y frases.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

4. El verbo y la oración.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

5. Expresiones y léxico inglés para pisos.
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

6. Propuestas prácticas.
SOLUCIONES
RESUMEN
EXAMEN

Centro de formación que imparte cursos subvencionados, gratis, para trabajadores. Amplia variedad de cursos online, cursos a distancia y cursos presenciales.